柳刃包丁　鏡面仕上げ　黒壇柄

サイズ全長 450mm刃長 300mm幅 元38mm～先34mm厚み 元1.7mm～先1.1mm重さ 165ｇ鋼材 V金10号硬度 約HRC61柄 黒檀黒水牛角八角柄 一番の特徴として、刃の薄さです。河豚引き包丁ほど薄い為扱いやすく、形は柳刃包丁なので普段使いにとても良いです。V10を使用しているので、錆びにくく、長切れします。カウンターでお客様の前で仕事をする方には本当におすすめいたします。普段鋼の包丁を使われている方には是非V10の包丁を一本持っていただきたい。また鏡面仕上げになっており、柄も黒檀を使用しているのでとても高級感があります。これもカウンター仕事をされている方にはおすすめいたします。鏡面仕上げ、黒壇の二点だけで包丁としての価値は十分にあるのではないかと思います。使用回数は二回ほどなので未使用に近いとさせていただきました。値下げ交渉承りますのでお気軽にコメントしてください。よろしくお願いします。#和包丁#柳刃包丁#薄刃包丁#出刃包丁#牛刀#佑成#有次#正本

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